Ravioles label rouge gratinées au reblochon
11.00 €
Chiffonnade de jambon cru et sa salade verte
9.00 €
L’assiette de charcuterie
10.00 €
Mousseline de loup au beurre blanc
11.00 €
Salade paysanne et sa croute au Saint-Félicien
9.00 €
Duo de diots
(diot nature et pormonier mijotés au vin de Savoie)
15.00 €
Suprême de volaille rôtie à la crème de cèpes
16.00 €
Gambas flambées au cognac et réduction
A l’échalote
17.00 €
Pièce de bœuf poêlée sauce brune
(supp morilles 2.50€)
16.00 €
Magret de canard gastrique de fruits rouges
17.00 €
Fromage blanc
4.00 €
1/2 Saint-Félicien
5.50 €
1/2 Saint-Félicien rôti
5.50 €
Omelette norvégienne
Glace rhum raisin, meringue, à l’italienne flambée au rhum.
6.50 €
Vacherin glacée à la lyonnaise
Parfum cassis, vanille
6.00 €
Moelleux chocolat et sa glace vanille
6.00 €
Petits choux crème mousseline
Nappés de chocolat chaud, chantilly et amandes rôties.
6.00 €
Tarte selon l’envie du chef
6.00 €
